المنحوتات ألعامه
كما طور عارف الريس ممارسة النحت التجريدي. في الثمانينات ، سافر ريس بانتظام إلى المملكة العربية السعودية ، وقضى وقتا في العيش في البلاد في بداية العقد بعد اندلاع الحرب الاهلية في لبنان. وقد تم تعيينه مستشارا فنيا لمدينة جده ، وكلف بإنتاج عدد من المنحوتات العامة الضخمة للبلاد ، والتي كانت أكثرها طموحا نحتا من ألمنيوم بطول سبعة وعشرين مترا من الاسم المنمق لله الذي تقف في ميدان فلسطين في جدة وكان من بين اعمال الفنان اللاحقة سلسلة من اللوحات الزيتية التي تاسر الطبيعة والشعور بالصحراء العربية.